Haz tu examen de MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y CONTROL DE ALÉRGENOS

Curso combinado de Manipulador de Alimentos y Control de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Puedes hacer el examen las veces que necesites, sin límite de tiempo.
Debes responder a las siguientes 12 preguntas y pulsar en el botón CORREGIR.
Una vez aprobado, introduce tus datos, finaliza el pago y obtén el certificado de inmediato.
1. ¿Cómo debe ser la información sobre alérgenos?
2. ¿Qué es el APPCC?
3. ¿Cuál es el primer punto del APPCC?
4. ¿Qué es un alimento inocuo?
5. ¿Qué es un alimento alterado?
6. ¿Cuáles son los tipos de contaminación?
7. ¿Qué es una intolerancia?
8. ¿Cuál suele ser el tiempo de reacción de una alergia?
9. Según la normativa, ¿Qué medidas son necesarias implantar todas las empresas del sector alimentario?
10. ¿Cuál no es una fuente de contaminación?
11. En el pescado, ¿Qué signo es evidencia que no es fresco?
12. ¿Qué clases de microorganismos hay?